Under en kåring av Shell Awards 2022 ble Lantmännen Unibake kåret til årets leverandør til landets Shell-stasjoner.

Fra og med denne uken vil mange av Tines av drikkeprodukter få hengslet kork.

Forslaget om at elever skal ha rett til videregående opplæring fram til de fullfører kan bedre den lave gjennomføringen i restaurant- og matfag.

Kjøttprodukter som inneholder salmonellabakterier, kan være solgt i store deler av landet, ifølge dokumenter Nationen har fått innsyn i.

En fersk undersøkelse fra OFG viser at frukt og grønt får en stadig mindre plass i dagens måltider.

Den mest elleville lanseringen vi har sett hittil i år, kom uten tvil i Norgesgruppen i årets første lanseringsvindu. Da sendte Bakehuset ut Trippel Sjoko Bolle, et produkt inspirert av Tik Tok-profilen Oskar Westerlin.

Norgesgruppen Servicehandel har inngått avtale om å etablere det danske Grød-konseptet i Norge. Målet er å åpne den første restauranten i løpet av 2023.

Sustainable Brand Index kåret McDonald’s i Norge til restaurant- og serveringsbransjens beste på bærekraft.

Coca-Cola Europacific Partners har signert Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn. Avtalens mål er å halvere matsvinnet i Norge innen 2030, i tråd med FNs bærekraftmål.

I disse dager har vi passert 6000 hurtig- og lynladere i Norge. Det viser tall fra Norges offisielle database for ladestasjoner NOBIL, som Norsk elbilforening drifter.

Onsdag 5. april er i år rene julaften for Espa Bolleland. Med tusenvis av påsketurister på besøk stiller 27 ansatte seg opp bak disken for å selge 18.000 Espa-boller.

Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) er ute med sine beste råd for hva forbrukerne kan gjøre med restematen og mat som ikke lenger ser like frisk ut.

Korrekt mengde planteekstrakt vil i framtiden kunne erstatte noen av dagens mer omdiskuterte konserveringsmidler og fargestoff. NTNU-forskere har bakt muffins.

I februar i fjor steg prisene på mat og drikke med 4,5 prosent, i år bare med 1,6. Tolvmånedersveksten faller til 8,8 prosent.

Sår, gjelleproblemer og bakteriesykdommer bidro til at rekordhøye 58 millioner oppdrettslaks gikk tapt i sjøfasen i fjor. Næringen preges av stadig mer sykdom.

Bøndenes kostnader har økt med 12 prosent det siste året, langt mer enn den generelle prisveksten i samfunnet.

Matlaging er som terapi: – I de tyngste periodene i livet har jeg søkt trøst i matlaging, sier kokebokktuelle Trude Drevland.

Over 4000 kilo kebabkjøtt må destrueres etter funn av salmonella. Kilden er fortsatt ukjent, ifølge Mattilsynet.

Under pandemien opplevde LMK Group gode tider, men siden i fjor sommer har mange av kundene vendt tilbake til de fysiske butikkene. Omsetningen i 2022 falt med 300 millioner kroner.

Torsdag gjøres Burger King i Storgata om til en plantebasert restaurant i en hel måned. Neste uke lanserer Burger King også nye plantebaserte produkter i alle restauranter.

Årets isnyheter fra Diplom-Is består av noe for enhver smak. I tillegg til gjensynet med en etterspurt klassiker, dukker nå en ny variant av Norges favoritt-is opp i iskremdiskene.

Foodora har drevet med hurtiglevering av dagligvarer i to år. Nå skal de også begynne med levering til avtalt tidspunkt samme dag.

Anita Christiansen, Kevin Nguyen og Ninos Merkhaey er kåret til årets kjøpmenn i henholdsvis Narvesen, 7-Eleven og YX 7-Eleven.

Tine gjør ytterligere innstramminger i bruken av plast: – Håper flere får øynene opp for at yoghurt på kartong er fremtiden.

Sjømatrådet planlegger flere kampanjer i Norge for å fremme fisk og sjømat. Ett av fire satsingsområder, er en influenserkampanje på makrell i tomat.