Korrekt mengde planteekstrakt vil i framtiden kunne erstatte noen av dagens mer omdiskuterte konserveringsmidler og fargestoff. NTNU-forskere har bakt muffins.
Sår, gjelleproblemer og bakteriesykdommer bidro til at rekordhøye 58 millioner oppdrettslaks gikk tapt i sjøfasen i fjor. Næringen preges av stadig mer sykdom.
Til tross for høy omsetningsvekst, svekkes Norturas resultat for 2022 kraftig. Nortura har iverksatt tiltak som skal styrke resultatet med over 400 millioner.
En del kvinner kan få i seg mindre fiber, folat, vitamin D, kalsium, jern eller jod enn anbefalt. MatPrat gir tips til matvarer du kan spise for å få gjort noe med det.
Det har skjedd store endringer i måten vi bruker landet vårt på. Siden 2005 er 420.000 dekar jordbruksareal blitt omdisponert. Det tilsvarer 13.818 fotballbaner.