Annonse

bærekraft

Circle K til topps i sin bransje

For femte året på rad har den norske befolkningen kåret Circle K til den beste merkevaren på bærekraft og bransjevinner i den nasjonale undersøkelsen Sustainable Brand Index.

Tine til topps som Norges mest bærekraftige merkevare

Lokale råvarer og resirkulering gjør at Tine oppleves som Norges mest bærekraftige merkevare.

Ny farge gir økt resirkulering

Frem til nå har sort vært en ikke-farge på resirkulerbar plastemballasje. Nå ruller Diplom-Is ut nye sorte isbokser for Royal som kan sorteres og resirkuleres på lik linje med all annet plast.

Ragn-Sells tar i bruk ny nasjonal merkeordning

Våren 2020 ble den nye nasjonale merkeordningen for avfall introdusert, gjennom et bransjesamarbeid med LOOP og Avfall Norge i spissen. Fra den 1. desember tok Ragn-Sells merkeordningen i bruk som en av de første private aktørene.

TINGSTAD: Lanserer en helt ny bærekraftig emballasje for take away

Den 13. oktober presenterer Tingstad og Stora Enso et nytt og bærekraftig samarbeid. Sammen lanserer de en helt ny serie plastfri, miljøvennlig matemballasje: PureFiber by Stora Enso.

3,7 millioner måltider reddet

Nordmenn har reddet 3,7 millioner poser med overskuddsmat fra å ende opp som svinn. Så langt i år ligger tallet på 1 million poser – en økning på 13 prosent fra samme periode i fjor. Parallelt har Too Good To Go registrert 270.000 nye brukere det siste året.

TINE relanserer den klassiske melkekartongen

TINEs melkekartonger er allerede 100 % fornybare, både kartong og plastkork. For å redusere klimaavtrykket ytterligere lanserer TINE sin økologiske melk i en enda mer miljøvennlig kartong. I tillegg erstattes den fornybare plastkorken med en forbedret utgave av den klassiske åpningen “brett ut og bøy helt tilbake”.

Anbefaler et forbud mot engangsprodukter av plast

Miljødirektoratet anbefaler å forby flere engangsprodukter i plast fra og med juli neste år. Høringen som er gjennomført viser bred støtte til dette. Engangsartikler i plast bidrar til forsøpling i naturen og kan bli forbudt fra juli neste år.

Alle norske flasker skal lages av 100 prosent resirkulert plast

Norge er et av de første landene i verden der Coca-Cola vil gjennomføre store endringer på emballasjen: Alle flaskene skal lages av 100 prosent resirkulert plast. - Vi har et ansvar for å bidra til en sirkulær økonomi, sier Barbara Tönz, Country Director for Coca-Cola Norge.

Nestlé med i nytt norsk bærekraftsnettverk

Matbransjen vil de neste ti årene spille en avgjørende rolle på veien mot å innfri FNs Bærekraftmål. Nå går store og små aktører i norsk mat- og serveringsbransje sammen og etablerer et nettverk for å styrke bærekraftarbeidet i bedriftene. Nestlé Norge har tatt en aktiv rolle.

Ny leder for bærekraft i Nortura

Cecilie Hultmann er ansatt som ny leder for bærekraft i Nortura.

Ringnes, KIMs og BI vant Plastløfteprisen 2020

Ringnes vant i klassen "Beste eksempel på økt bruk av resirkulert plast i emballasjen" for å ha lansert Imsdalflasker laget av 100 prosent resirkulert plast. KIMs og BI ble hedret med Plastløftprisen i klassene for "design for gjenvinning" og reduksjon.

Grilstad får ny logo og kutter 150 tonn plast

Grilstad får ny logo og leverer samtidig de mest solgte kjøttpåleggene i en emballasje som består av minst 2/3 resirkulert plast. Med denne relanseringen erstatter Grilstad 150 tonn ny plast med resirkulert.

Orkla blant de beste på klimaledelse

Mer ambisiøse mål

Bonussuksess med handlenett

Coops handlenett med gjenbruksbonus ble brukt nesten fire millioner ganger i fjor, og har bidratt til en kraftig nedgang i antall solgte plastposer for dagligvarekjeden.

ASKO lanserer verdens første hydrogendrevne lastebil

Den 20. januar lanserer ASKO verdens første hydrogendrevne lastebiler. Lastebilene drives elektrisk med strøm fra brenselsceller som benytter hydrogen som drivstoff. Lastebilene skal frakte dagligvarer til blant annet NorgesGruppens butikker med utgangspunkt i Trondheim.

Mer lokalmat, vegetar og overskuddsmat

Mer bevisste forbrukere førte i 2019 til økning i salg av vegetar, lokalmat og overskuddsmat. MENY bidro dessuten til å kutte både i matsvinnet og plastforbruket i 2019.

Norges første EAT-inspirerte restaurant har åpnet i Oslo

Restauranten Grow er en del av ps:hotel by Nordic Choice og er et samarbeid mellom EAT, hotellkonsernet og BAMA. Menyen består av retter som er hovedsaklig plantebaserte og inspirert av anbefalingene til EAT Lancet-rapporten om sunn og bærekraftig mat.

Convenience 6/2019 er ute nå

Kategori- og driftssjef Liv Bente Bjørnstad i MIX har om lag 20 års erfaring fra bransjen. Hun mener det er helt vesentlig å kunne «se» alle medarbeiderne, og jobbe aktivt for å få hver enkelt til å blomstre i jobben.

LEDER: – Kan det brukes en gang til?

Da jeg var liten, bygde julegleden seg opp for hver dag vi nærmet oss julaften. Hva var det som lå inne i alle pakkene? Som voksen reflekterer jeg over mengden papir, plast og annet søppel som vi sitter igjen med når alle pakker er åpnet. Kan det brukes om igjen?

Coca-Cola øker bruken av 100 prosent resirkulert plast

Som første marked går Coca-Cola i Sverige over til å bruke 100 prosent resirkulert plast i alle flasker som er produsert lokalt. I Norge fortsetter satsningen på resirkulert plast med vannproduktene.

McDonald’s har kuttet 30 tonn plast

20 prosent reduksjon

Lanserer Norges første vannflaske i 100 prosent resirkulert plast

MILJØ:  Imsdal kommer nå i den første og eneste flasken i handelen som er laget av 100 prosent resirkulert plast. Med overgangen reduserer Ringnes bruken av ny oljebasert plast i produksjonen med hele 470 tonn.

Carlsberg nærmer seg flaske av trefiber

Ringnes-eier Carlsberg har tatt et ytterligere skritt i arbeidet med å utvikle verdens første ølflaske laget av trefiber.

Nå kommer det første klimamerket i matbutikken

BÆREKRAFT: Toro starter denne uken utrulling av det nye klimamerket for mat. Målet er å gjøre det enklere å velge klimavennlig mat i butikken.

Oslo Innovation Award går til Too Good To Go

PRISDRYSS: Too Good To Go stakk av med årets Oslo Innovation Award, som ble utdelt under åpningen av Oslo Innovation Week mandag. Prisen gis ifølge juryen til et vekstselskap som kan vise til en bærekraftig forretningsmodell samtidig som de løser et samfunnsproblem.

Bærekraftsrapportering på agendaen

Analysebyrået The Governance Group og Handelshøyskolen BI har gjennomgått og rangert bærekraftsrapporteringen til de hundre største selskapene på Oslo Børs. Orkla havnet på tredjeplass.

100 000 matporsjoner reddet via app

Gjennom overskuddsmat-appen Too Good To Go har MENY reddet 100 000 matporsjoner fra å ende som avfall. Dette tilsvarer 250 tonn spart CO2-utslipp. Kampen mot matsvinn gir resultater.

Halvert matsvinnet tolv år før fristen

Denne uken kom oversikten over hvor mye av spiselig mat i Norge som går rett i søpla. Selskapet Mills har halvert sitt matsvinn de siste tre årene, og er dermed bransjens første til å dokumentere at FNs bærekraftmål om å redusere matsvinn er innfridd, hele tolv år før tidsfristen.

Lanserer ny plan for plastgjenvinning

I dag ble «Veikart for sirkulær plastemballasje» overlevert klima- og miljøminister Ola Elvestuen. Det består av konkrete tiltak til hvordan vi kan nå målet om å gjenvinne 50 prosent av all plastemballasje innen 2025.

Nå kommer rømme i pappbeger

TINE går i bresjen for mer miljøvennlig emballasje i matvareindustrien. Sammen med KIWI skal selskapet teste ut rømme på pappbeger. Innovasjonen kan redusere TINEs plastforbruk med 500 tonn hvert eneste år.

Maritimt avfall blir til serveringsbrett

McDonald’s i Norge styrker sine bærekraftstiltak ved å produsere serveringsbrett av marint plastavfall fra Nordlandskysten. Bak produktet står den norske gründerbedriften The Good Store.

McDonald's rydder sammen i Rusken-uken

McDonald's er med når Rusken-uken går av stabelen i Oslo. Burgerkjeden ønsker gjester velkommen innom deres stand i Spikersuppa, «Rusken-byen», der de vil fortelle om deres arbeid innen bærekraft. Her blir også de nye serveringsbrettene som er laget av 100 prosent havplast presentert sammen med The Good Store.

Convenience 2/2019 er ute nå

Trenden på iskremfronten går i retning av at «more is more». Se hva du kan lese om i Convenience 2/2019.

Hatting kutter 15 prosent plast

Hatting skal kutte plast og redusere sitt CO2-utslipp. Nå kutter de 17 tonn plast i året på emballasjen til sine pølse- og hamburgerbrød.

TINE kåret til Norges mest bærekraftige selskap i 2019

Det norske folk har stemt frem Tines 200 000 kyr, 10 000 bønder og 4 500 ansatte til Norges mest bærekraftige selskap i den landsomfattende Sustainable Brand Index-undersøkelsen.

Sodexo kutter all bruk av engangsplast

Avfall er en av verdens største miljøutfordringer. Gjennom Sodexos bærekraftsplan, Better Tomorrow 2025, forplikter selskapet seg til å eliminere unødvendig avfall innen 2025.

Bærekraftig matproduksjon for fremtiden

Klimaendringer og en voksende verdensbefolkning krever effektiv og energieffektiv proteinproduksjon, med lavt bruk av ferskvann og ikke minst med lavt CO2-avtrykk. Lerøy Seafood Group ASA er helt i front i arbeidet for å oppnå akkurat det.

Hennig-Olsen skal rense 200 000 liter avløpsvann i døgnet

(HANNEVIKA) Det nye, toppmoderne renseanlegget ved iskremfabrikken i Hannevika er første av sitt slag i Norge. Her skal 200.000 liter avløpsvann renses så rent at det kan slippes rett ut i

Fjernet boksplast - vant miljøpris

Ringnes-eier Carlsberg mottok miljøpris for å bytte ut unødvendig plastemballasje rundt ølboksene med miljøvennlig lim.

Ny emballasje: Alle flaskene blir gjenvinnbare

Ny foliering gjør at alle margarin flaskene nå er materialgjenvinnbare. Med fem millioner flasker i året er dette godt nytt for miljøet.

Bærekraftig mat og drikke ga mersmak

Den første utgaven av Foodscape ga stort faglig utbytte og inspirerte til bærekraftig utvikling i mat- og drikkebransjen.

Q-Meieriene delte ut «Matredderpris»

Lørdag delte Q-Meieriene ut sin første «Q-Matredderpris». En utmerkelse de skal overrekke en organisasjon, privatperson eller andre som gjør det lille ekstra i kampen mot matsvinn hver eneste måned.

Convenience 5/2018 er ute nå

I denne utgaven har vi satt søkelys på pizza og mat i farta. Italienske Elio Corsi tok sølv i Pizza World Championship, nå forteller han hva som skal til for å hevde seg i pizzatoppen. Vi har også besøkt Circle K og smakt på deres tacofavoritter som nå er rullet ut i hele landet. Espen Hoff i Peppes Pizza forteller også hvordan de skal ekspandere de neste årene. Dette og mye mer får du i høstens andre utgave.  

Norges matsvinn vises frem i Oslo

Oppfordrer Norge til å ta et matsvinnløfte

Ikke for sent å bli utstiller

Den 10. og 11. oktober møtes hele bransjen på Foodscape, og hele 80 bedrifter er allerede representert som utstillere. Arrangøren har fortsatt plass til flere, uavhengig om man er stor eller liten.

McDonald's tester papirsugerør i Norge

McDonald’s Norge går nå i gang med en omfattende testing av papirsugerør. I selskapets restauranter i Oslo sentrum samt i Nygårdskrysset og Arendal kan gjestene nå teste sugerør av papir.

Ny kunnskap er nødvendig når bærekraft blir viktigere

Norske kunder, turister og det offentlige blir stadig mer opptatt av bærekraft når de velger tjenester. Det betyr at bransjen trenger oppdatert kunnskap.

Thon Hotels åpner ny ujålete restaurantkjede

De nye spisestedene som går under navnet Brasserie Ferda, blir folkelige restauranter som fremmer norsk matkultur med fokus på bærekraft og sesongbaserte råvarer.

Nordmenn har reddet én million porsjoner med mat fra å råtne i søpla

Nordmenn blir stadig mer opptatte av å redusere matsvinn. Det finnes mange måter å gjøre det på, og folk er utrolig kreative. Bare ta et kjapt søk på #spisoppmaten, #restekjærlighet eller #kuttmatsvinn på Instagram, så får du opp tusenvis av forslag til hvordan vi kan utnytte maten best mulig. Det er ingen tvil - vinden er i ferd med å snu.

En ny møteplass for sunnere og miljøvennlig norsk mat

Den 10 og 11. oktober åpner Foodscape dørene for første gang på Norges Varemesse. Foodscape er en arena for alle som jobber profesjonelt med mat og drikke og som er opptatt av at det som tilberedes eller serveres skal være godt for kroppen og for miljøet, aller helst norskprodusert og selvsagt god på smak.

Unil har lansert bærekraftsrapport for 2017

"Vi går foran" har Unil kalt sin rykende ferske bærekraftsrapport for 2017. Rapporten viser at de er på god vei mot å nå sine ambisiøse og krevende målsettinger på bærekraft.

12 000 flere kunder per dag

NorgesGruppen kan vise til en vekst i driftsinntektene på 6,8 prosent. Samlet sett har NorgesGruppen fått langt flere kunder, økt vekst samtidig som de har redusert matsvinnet med 19 prosent siden 2015.

St1 inngår avtale med Menigo

SVERIGE: Fra høsten 2018 kommer restaurantgrossisten Menigo til å levere mat og drikke til selskapets 104 Shell stasjoner i Sverige.

Nortura lanserer sin samfunnsrapport

www.nortura.no/samfunnsrapport

Nytt fremtidsrettet kaffeforedlingsanlegg i Vestby

Joh. Johansson Kaffe AS jobber nå med å sette opp et nytt og fremtidsrettet kaffeforedlingsanlegg i Vestby i Akershus. Det nye anlegget blir på 9 450 kvadratmeter med tilhørende utomhusanlegg.

Null karbonutslipp innen 2030

Ringnes-eide Carlsberg har ambisjon om null karbonutslipp fra sine bryggerier innen 2030.

Annonse
Annonse
Annonse