Annonse

Annonse

Convenience

ForskningHvorfor reduserer kaffedrikking risiko for demens?

Godt nytt for alle som er avhengige av flere kopper kaffe for å fungere: Nok en studie knytter kaffedrikking til lavere demensrisiko og bedre kognitive evner.

Annonse

FNMatproduksjonen i verden må gjøres mer robust

Både pandemier og klimaendringene vil kunne by på store utfordringer for landbruket framover. Matproduksjonen må derfor gjøres mer robust, mener FN.

Stoltenberg– Vi bør være bekymret

Det er grunn til å være bekymret for den nye koronavarianten omikron, sier FHI-direktør Camilla Stoltenberg.

Automasjon skal gjøre den nye Nortura-fabrikken mer driftseffektiv

TØNSBERG: Nortura og Schneider Electric forlenger samarbeidet og inngår ny avtale for oppgradering av byggautomasjonsanlegget på Nortura sin fabrikk på Sem utenfor Tønsberg.

Annonse

Her får du Convenience utgave 6/2021

Nordmenn spiser pizza hele året og til alle anledninger. Ved Best Ulefoss har et stort engasjement gitt sterk vekst etter utrullingen av Pizzaeksperten tidligere i år. Les også om hvordan du kan sette grove hveteboller på menyen, og hvordan du enkelt produserer en skikkelig proff pizzabunn.

Ja, vi elsker pizza!

I denne utgaven har vi pizza som tema, og jeg må innrømme at pizza har noe særegent ved seg. Det er en uhøytidelig rett, et enhåndsprodukt som senker terskelen når vi møtes.

Nedgang i dagligvarehandelen for tredje måned på rad

Mens omsetningen i detaljhandelen totalt sett steg med 1 prosent fra september til oktober, måtte dagligvarebransjen tåle en nedgang for tredje måned på rad.

Annonse

Grensehandelen kraftig opp

Etter flere kvartaler med strenge reiserestriksjoner og svært lav grensehandel, tok handelen over grensa seg kraftig opp i tredje kvartal. Sammenliknet med før pandemien er fremdeles to av tre handleturer borte melder SSB.

Denne uka kommer Felleskjøpets urbane butikk på Fornebu med blant avdelingene som tester salg av utvalgte matprodukter fra Nortura. Her er Trond Fidje (til venstre), nordisk direktør for detaljhandel i Felleskjøpet Agri, butikksjef Charlotte Alexandra Arn

Felleskjøpet utvider satsingen på Nortura-mat

Prøveprosjektet med å selge kvalitetsmat fra Nortura har vært stor suksess. Nå utvider Felleskjøpet tilbudet.

Dårlig kostholdEn alvorlig trussel mot folkehelsa

Nesten halvparten av verdens befolkning er feilernært enten på grunn av for lite eller for mye mat. Det truer både folkehelsa og planeten vår viser en ny rapport.

Coca-Colas juletrailerHer er årets stoppesteder

I år sender Coca-Cola ut to juletrailere som starter sin førjulsturne 26. november, den ene starter i Tromsø, den andre i Trondheim. Deretter skal de besøke en lang rekke byer og tettsteder de neste fire ukene.

På topplisten til Dow Jones sin bærekraftindeks

Orkla er blant de ti prosent ledende matvareselskapene på bærekraft i Europa, viser den prestisjefylte bærekraftindeksen til Dow Jones.

Global studieKobler inntak av rødt kjøtt til sykdomsøkning

Økt konsum verden rundt av rødt og bearbeidet kjøtt kan knyttes til en brå økning i kroniske sykdommer, viser en studie basert på data fra 154 land.

CupTogether fra Espresso House bekjemper ensomhet

Julen nærmer seg og denne sesongen introduserer Espresso House CupTogether med sikte på å forebygge og bekjempe ensomhet i samfunnet. Gjennom november og desember vil Espresso House donere 1 krone til Skravlekopp for hver solgte kopp med bryggkaffe.

Kjøpesenteret Colosseum 9 har fått et kraftig løft

MAJORSTUA: Det internasjonale eiendomsselskapet Pembroke har redesignet kjøpesenteret Colosseum Park fra 1990-tallet. Med et nytt navn, et friskt design og flere forhandlere, er Colosseum 9 det nye go-to-stedet for beboerne på Majorstua som søker gode spisesteder og shoppingmuligheter i hverdagen.

Vil handle for 3,3 milliarder på Black Friday

Virkes prognoser anslår at nordmenn vil bruke 3,3 milliarder kroner i norske fysiske butikker og nettbutikker på årets Black Friday, og 16,5 milliarder kroner i løpet av Black Week.

Julemat og tradisjoner fra Gilde og Prior

Gilde er julematmerket for de aller fleste nordmenn, ifølge en undersøkelse Ipsos har gjennomført for Nortura. Omkring i landet jobbes det nå iherdig ved Norturas fabrikker med å lage god, tradisjonsrik julemat til det norske folk.

Få tilgang på alle sakerKom i gang som digital leser

Som abonnent på Convenience får du nå tilgang på alle våre pluss-saker, og du kan også lese papirutgaven digitalt. Men først må du registrere deg som digital leser/bruker.

Bensinstasjoner

Mann fikk samfunnsstraff etter væpnet ran av bensinstasjon

En mann i 20-årene fra Romerike er dømt til 237 timers samfunnsstraff etter at han i i fjor høst ranet en bensinstasjon på Aurskog.

Bensinstasjoner

Person med øks forsøkte å rane bensinstasjon i Fredrikstad

Politiet leter etter en maskert person som viste fram en øks og ba om penger på en bensinstasjon i Fredrikstad lørdag kveld.

Utfordrer dagligvarekjedene med raskere levering

Wolt lanserer eget dagligvarekonsept som skal levere daglighandelen hjem på en halv time.

Sterk vekst av lokalmat i butikk, nedgang i storhusholdning

Totalt ble det solgt lokalmat og -drikke for 11,3 milliarder viser årets rapport om salg i dagligvare og storhusholdning. Salget har økt i dagligvare, mens tallene for storhusholdning viser en nedgang.

Klart for semifinale i Tine MatCup

Deltakerne er klare for å briljere på kjøkkenet når semifinalen i Tine MatCup går av stabelen denne uka. Årets nivå er skyhøyt og nå knives det om en plass i den nasjonale finalen i den gjeve kokkekonkurransen.

Inderøy Slakteri ble Norgesmester - igjen

Inderøy Slakteri AS ble norgesmestre i julepølse da Kjøtt- og fjørfebransjens landsforbund kåret Norges beste kjøttprodukter torsdag. Dette er den sjette NM-tittelen for familiebedriften i Inderøy. I tillegg til NM-tittelen, ble produktene deres belønnet med to gull, og en bronse.

ElbilMedlemsrekord i Norsk elbilforening

– Norsk elbilforening har nå passert 100 000 medlemmer, jubler generalsekretær Christina Bu. Hun mener det viser at elbil er på god vei til å bli bilen for folk flest.

Energistasjoner

Rosa sløyfe-aksjonHar samlet inn 36 millioner kroner

I løpet av 10 år har stasjonene til Circle K samlet inn om lag 36 millioner kroner til Rosa sløyfe. I år var det en stasjon i en østlandskommune med 6595 innbyggere som samlet inn aller mest i hele Norge.

Reduserer soya i kyllingfôret med 75 prosent

Prior og Nortura har i løpet av året produsert de første to millioner kyllinger med et fôr som har betydelig redusert innhold av importert soya.

Politiet mistenker brann i Oslo var påsatt

Politiet i Oslo mistenker at en brann i Gamlebyen i Oslo sent søndag kveld var påsatt. Også natt til søndag brant det i samme lokale.

Hvor mye kjøtt spiser vi?

Ferske tall fra Norsk institutt for bioøkonomi, beregnet på oppdrag fra Animalia, viser en liten nedgang i det totale kjøttforbruket i 2020.

Karl Munthe-Kaas gir seg som norgessjef i Oda

Toppsjef Karl Munthe-Kaas i nettmatbutikken Oda vender blikket utenlands og overlater roret i Norge til Kristin Thornes Woldsdal.

Bensinstasjoner

Forhandlerbytte– Jeg blir ingen «syvende far» i huset

Telemark: Denne høsten har det vært forhandlerbytte ved Circle K i Bø sentrum.

7-Eleven Market med dagligvare til Rema 1000-priser

OSLO: Det nye konseptet 7-Eleven Market tilbyr et bredt utvalg daglivareprodukter til faste lave priser til folk i farta.

Ny tæpperekord

Aldri har så mange handlet kontaktløst med kort i Norge. Denne uken passerte tæppe-andelen for første gang 85 prosent for alle BankAxept-transaksjoner, viser tall fra Vipps AS.

Mann pågrepet etter brann på bensinstasjon

Politiet har pågrepet en mann i forbindelse med brannen på en bensinstasjon i Ringsaker. Den siktede mannen har i avhør fortalt at han står bak brannen.

Bensinstasjoner

EksplosjonsfareBrann på bensinstasjon i Ringsaker

Nødetatene rykket mandag morgen ut på melding om brann i en bensinstasjon på Tingnes i Ringsaker. De ber folk holde minst 300 meter avstand.

Vekst for Orklas merkevarer

Orklas driftsinntekter økte med 10,3 prosent til 13,14 milliarder kroner i tredje kvartal 2021. Driftsresultat økte med 9,0 prosent til 1,7 milliarder kroner.

Bensinstasjoner

Dieselpriser fører til omvendt svenskehandel

Mens nordmenn drar over svenskegrensa for å handle billig kjøtt, tobakk og alkohol; drar svenskene den andre veien for å kjøpe billig norsk diesel.

Tab X-tra er historie

Lettbrusen Tab X-tra går ut av produksjon. – Forstår at folk blir skuffet, sier Coca-Cola.

Nordmenns kjøttforbruk sank med 2,5 prosent i 2020

Det beregnede kjøttforbruket i Norge sank med 2,5 prosent i 2020. Det skyldes nedgang i grensehandelen.

Grensehandelen er snart tilbake for fullt

Gjenåpning av samfunnet har ført til økt grensehandel og høyere omsetning av klær, sko og kosmetikk. Nå som vi kjøper mer mat og drikke i Sverige, samt tilbringer mindre tid hjemme, er det midlertidige oppsvinget i dagligvarebransjen i ferd med å reverseres.

Grand Deluxe Crunchy Nacho tilbake hos Max

Den populære burgeren Grand Deluxe Crunchy Nacho kommer tilbake på menyen hos Max. Max’ Crunchy Nacho-burger er inspirert av latinamerikanske smaker og har blitt en tilbakevendende favoritt hos gjestene.

Ny innkjøpssjef hos Servicegrossisten Øst

Forrige uke fikk Servicegrossisten Øst en ny kollega i innkjøpsavdelingen.

Rekordveksten fortsetter for Helthjem og Morgenlevering

Helthjem og Morgenlevering kan vise til nye rekordtall i tredje kvartal. Spesielt er det sterk vekst innen sirkulærhandelen.

Matprisene kan stige kraftig på grunn av økte råvarepriser

Dagligvareprodusentenes råvarepriser har steget opp mot 70 prosent. Nå kan matprisene øke betydelig, varsler selskaper.

NM i sunn fastfoodHusly Kafé gikk av med seieren

Onsdag 20. oktober ble vinnerne av NM i sunn fastfood kåret under OFG sin 70-års markering i Oslo. Årets førsteplass gikk til Husly Kafé & Catering som ligger midt Bø sentrum.

Vil løse ladermangelen i Norge

Det danske oppstartselskapet har utviklet teknologi som knytter ladevillige privatpersoner, bedrifter og montører sammen. Når selskapet nå går inn i Norge, er det med en ambisjon om å løse ladeproblematikken vårt langstrakte land har.

Utvikler restaurant-kit til 2,5 millioner nordmenn

Nye forretningsmodeller innen restaurantbransjen ser ut til å viske ut grensene mellom hjemmelaget mat, ferdigmat og restaurantmat.

Circle K investerer stort i dyrevelferd

Circle K Norge har valgt å tilslutte seg til den anerkjente dyrevelferd-standarden European Chicken Commitment (ECC), og fjerner dermed turbokylling fra alle sine stasjoner.

StorhusholdningReitan Retail lanserer Kolly

Reitan Retails satsing på storhusholdningsmarkedet skal hete Kolly. Selskapet skal levere mat til horeca-bransjen i hele Norge, med oppstart 1. februar 2022.

Årets vinnere av NM i frukt og grønt dagligvare 2021

Onsdag 20. oktober ble heder, ære og premier overrukket til årets ferske norgesmestere i konkurransen NM i frukt og grønt dagligvare 2021.

Reitan Handel blir Reitan Retail

– Vi skal skape verdier for flere og gi tilbake til samfunnet, sier CEO Ole Robert Reitan.

Pizza Champion Cup til Norge

Teamet bak Skandinavias største pizza-konkurranse kan skilte med sin egen verdensmester i pizza. Nå er de klare for å arrangere Pizza Champion Cup Norge på Umami Arena i februar 2023 på Norges Varemesse.

Anne-Grete Haugen fra Matvett i samtale med Kjetil Gundersen fra Bama under messen Østlandske Storhusholdning om viktigheten av verdikjedesamarbeid for å kutte matsvinnet.

Messe uten matsvinn

All mat ble utnyttet på Østlandske Storhusholdning. Nå håper Matvett at messen kan bli modell for kommende matmesser.

Moderne myter om kjøtt – stemmer de egentlig?

Hvor mye kjøtt spiser vi? Og er det sunt eller usunt? Her er tre ting du kanskje ikke visste om kjøtt.

NM i sunn fastfood Her er semifinalistene!

I årets konkurranse har det vært stor variasjon i rettene og konseptene. Juryen har etter nøye vurdering plukket ut ni semifinalister.

Convenience nummer 5 er ute nå!

I denne utgaven har vi snakket med eieren av den thailandske kjeden TukTuk som har åpnet to nye avdelinger under pandemien. Her får du noe av oppskriften for å lykkes i krevende tider. I denne utgaven får du også de ni semifinalistene i NM i sunn fastfood.

LederLa deg inspirere!

Nordmenns take away vaner er i endring, og andelen kunder som ønsker seg sunnere og velsmakende retter på menyen øker. Etter en lang tid med nedstenging skal vi endelig ut for å møtes igjen.

McDonalds-topp går av etter kritikk om arbeidsforhold

Børre Kleivan, øverste leder i McDonalds Norge, går av etter kritikk for brudd på arbeidsmiljøloven på McDonalds-restauranter i Bergen.

Har fått nesten 13 milliarder i koronakompensasjon

Norske bedrifter har totalt fått utbetalt 12,8 milliarder kroner i koronakompensasjon.

Mange forbrukere føler seg lurt i butikken

Fire av ti norske forbrukere føler seg lurt som følge av for dårlig opprinnelsesmerking på matvarer. Det viser en undersøkelse fra Forbrukerrådet.

Hva gjør normenn foran tv-en?

Hva spiser vi nordmenn foran tv-en, hva krangler vi om og hvem ser vi helst tv med? Det har tvleverandøren Allente funnet ut av i en stor undersøkelse.

Frykter for matproduksjonen etter gjødsel-stans

Bondelaget frykter at Felleskjøpets varslede stans i salget av mineralgjødsel vil ha negativ innvirkning på matproduksjonen.

Svensk applaus for Solbergs avgiftsøkning

Samtidig som grensene åpnes, foreslår Solberg-regjeringen å øke alkoholavgiften på øl i budsjettet for 2022. - Jeg kan høre applausen fra de svenske shoppingsentrene helt hit, sier Erlend Vagnild Fuglum.

Avokatene svarerHar de ansatte krav på betalte pauser?

Just Eat lanserer takeaway til bedriftsmarkedet

Med lanseringen av Takeaway Pay, en løsning myntet på hjemmekontoret og den faste arbeidsplassen, utfordrer Just Eat norske kantiners kontroll over et marked verdt flere milliarder.

Anette Halvorsen driver også en Shell-stasjon i Porsgrunn og en i Skien. – I tillegg til sunne wraps og salater har vi solgt nesten 15 000 enheter fra bakeriet vårt og 2 000 deilige softis, smiler Anette Halvorsen.

Shell SjøormenGodt salg av sunne kyllingwraps

Shell Sjøormen kan vise til kraftig vekst for sunne kyllingwraps i sommer. Det takket være dedikerte medarbeidere som brenner for sunn mat i farta.

Bensinstasjoner

Bil kjørte i Bolleland-veggen – toaletter ble ødelagt

En elbil kjørte torsdag ettermiddag inn i Shell-stasjonen på Espa i Innlandet, også kjent som Bolleland. Fem toaletter er ødelagt, men ingen personer ble skadd.

Overtar to nye pizzakjeder i Tyskland

New York Pizza kjøper pizzakjedene Flying Pizza og Pizza Planet, som til sammen har 73 franchisedrevne utsalgssteder i Tyskland.

Norgesgruppen lanserer bærekraftsfond

Norgesgruppen ønsker å samarbeide tettere med resten av verdikjeden for mat om prosjekter innen helse, miljø og mennesker, og lanserer nå bærekraftsfondet Handle. 100 millioner kroner skal brukes de neste årene.

Sterke tall for TineLeverer sitt beste finansielle tertial noensinne

Konsernsjef Gunnar Hovland peker på viktigheten av å se mer fremover enn bakover når Tine Gruppa leverer sitt beste finansielle tertial noensinne. Driftsresultatet endte på 898 millioner kroner, opp 76 millioner kroner sammenliknet med samme periode i 2020.

Fem skadd av takplate som falt ned på McDonalds-restaurant i Trondheim

Fem personer er skadd etter at en stor takplate falt ned på gjester på en McDonalds-restaurant på Tiller i Trondheim kommune, opplyser politiet.

Ramsløkpesto fra Litlestøl...det lille ville. Foto: Litlestøl...det lille ville

Norges 39 beste mat- og drikkeprodukter er klare for den store finalen

Etter tre dager med smaksarbeid har dommerne bestemt hvilke 39 produkter som går videre til finalen i Det Norske Måltid. De fagtunge juryene har vurdert produkter innen hele 13 kategorier som kjøtt, sjømat, meieriprodukt og drikke.

Energistasjoner

Circle K Kongsbergporten- Kundene har tatt oss meget godt imot

Forbifarende og lokalmiljøet har tatt meget godt imot Circle Ks nye flaggskip på Kongsbergporten, landets første energistasjon der hurtigladerne har byttet plass med drivstoffpumpene.

Norgessjef Børre KleivanTempoet på kjøkkenet tok nesten knekken på McDonald’s-sjefen

Det var ingen unntak for Børre Kleivan da han skulle i opplæring for topplederjobben i McDonald’s. I flere uker måtte han stekte fries, pakke burgere og servere kunder. – En time i Drive-Thru er ingen spøk, sier Norgessjefen.

Ny undersøkelseNordmenn kaster 42,6 kilo mat per år

Nordmenn vil gjerne redusere matsvinn, men vi kaster likevel ennå 42,6 kilo mat per år – hver. Noen befolkningsgrupper hiver mer enn andre.

Ekspertene har sett på hvor sunne vegetarburgere egentlig er

I butikkhyllene har det kommet stadig flere vegetarburgere og andre kjøtterstatningsprodukter. Men er de sunnere enn kjøtt? Vanskelig å si, mener ekspertene.

Arbeidsliv og ledelse

Sterkeste oppbemanningsplaner på 18 år

Arbeidsgivere i alle sektorer planlegger å bemanne opp i fjerde kvartal, ifølge ManpowerGroups nyeste arbeidsmarkedsbarometer. Men stadig flere sliter med å rekruttere de menneskene som trengs.

Håndlagde pølser til topps i Norges største lokalmatpris

Metervare vinner Menys Matskattstipend og får kr. 300 000 for å utvikle nye pølser og fremme pølsemakeryrket. Balholm får kr. 200 000 for å redde norske plommer inn i nye desserter. Thorbjørnrud Ysteri får kr. 100 000 for nye oster og nytt formidlingssenter.

Kan jeg si opp en ansatt som ikke gir god nok service?

Reitan Convenience Norway kåret årets nyhet, årets produkt og beste Key Account Manager

Reitan Convenience Norway har kåret årets nyhet og årets produkt i Narvesen, 7-Eleven og YX 7-Eleven. I tillegg ble årets Key Account Manager (KAM) kåret.

NyåpningBurger King åpner dørene i Oppdal

Den 17. september kunne restaurantsjef Lilly Caroline Åsell fyre opp grillen på Burger King Oppdal. Med seg har hun et topp motivert team som gleder seg til å ta imot burgersultne oppdalinger, hyttefolk og gjennomreisende.

Bensinstasjoner

Bensinprisen opp 15 prosent det siste året

Snittprisen på bensin var i august 17,15 kroner literen. Det er 15 prosent høyere enn for et år siden.

De 5 beste tipsene for å kaste mindre brød

Snart er det FNs matsvinndag. Her er fem gode tips for å unngå at brødet går i søpla.

PAPIRUTGAVENConvenience 4/2021 er på vei i posten!

I denne utgaven har vi besøkt flere gode drivere langs veiene i Norge. Her serveres alt fra egg og bacon, saftige burgere, sunne bowls, kyllingwraps, fich & chips til saftige tacos med blekksprut og scampi. Flere av aktørene er med i kampen om å vinne NM i sunn fastfood. Dette og mye, mye mer får du i høstens første utgave.

LederGjør det enkelt!

Når det ropes fra alle kanter om å finne flere kreative løsninger i en krevende tid, kan man av og til bli litt forvirret. Som drivere og gründere liker man jo ofte å dra i gang nye ideer og nye prosjekter, men er det og alltid skulle presentere noe nytt til kundene det beste?

Bensinstasjoner

ElbilLadeplassene må bli som bensinstasjoner

I august valgte syv av ti nybilkjøpere elbil. Så langt i år har det rullet nær 300 nye elbiler ut på veiene hver eneste dag. – Skal folk oppleve elbil som et godt alternativ må det bli enklere og mer komfortabelt å lade bilen.

Energistasjoner

NyåpningEt bidrag for Trondheims klimasatsning

SHELL KLETT: - Denne energistasjonen er et svært viktig bidrag i Trondheims klimasatsning, sa ordfører Rita Ottervik i Trondheim da hun stod for den offisielle åpningen av Shell Klett.

Dette er vinnerne av Eureca-fondet 2021

- Vi fikk spille en helt spesiell rolle i et helt spesielt år, sier Foodora-sjef Elisabeth Myhre om selskapet som holdt hjulene i gang for store deler av restaurant-Norge under pandemien.

Foodora mer enn doblet omsetningen

Selskapet har holdt leveransene i gang for rekordmange restauranter over hele Norge gjennom pandemien og kan vise til en økning på hele 136 prosent i 2020. Selskapet utvidet tilbudet både geografisk og innen nye varer, samtidig som underskuddet ble redusert kraftig.

Godt sommersalg for Nortura

Nortura legger bak seg nok en god sommersesong. Innenfor dagligvare ligger Gilde-salget på fjorårets høye nivå og Prior har økt sitt salg med ca. 25 prosent.

Mat & Marked 2021– Hvis vi ikke er villig til å følge mattrendene blir vi rett og slett ikke med

De administrerende direktørene for NHO Mat og Drikke, og matforskningsinstituttet Nofima ga deltakerne på Mat & Marked 2021 et overblikk over fremtiden for markedet og norsk matproduksjon.

Melk med smak selger mer enn noen gang

Melk med smak, som iskaffe og sjokolademelk, har aldri solgt mer i Norge enn første halvår i 2021. Økningen skyldes at folk kjøper nye produkter som er sukkerfrie eller inneholder lite sukker.

Umoe Restaurants endrer navn til Dely

Restaurantaktøren Umoe Restaurants endrer navn. Det nye navnet Dely spiller på de engelske ordene deli, delicious og delivery.

Hvorfor har prisen på kaffe økt så mye?

Nestlés eksperter snakker om driverne bak de høye kaffeprisene, hvordan det påvirker oss alle - og hva vi må gjøre for å bekjempe klimaendringene for å sikre trygg tilgang til mat og drikke.

Virke– Reiselivet har behov for coronastøtte utover høsten

Reiselivet er på et betydelig lavere nivå sammenlignet med før pandemien, viser Virkes augustundersøkelse. Én av tre virksomheter står i fare for å gå konkurs.

Kraftig jobbvekst i overnattings- og serveringsbransjen

En vekst i antall jobber på 20 prosent i serverings- og overnattingsbransjen bidro til at antall nye jobber økte med 31.500 fra mai til juni.

Costa Coffee er ti år på rad kåret til Storbritannias ledende kaffekjede. Foto: Karine H. Henriksen

Costa Coffe inn i Norge

Konkurransen i det norske kaffemarkedet hardner til. Nå kommer kaffen til Europas største kaffekjede – Costa Coffee – hit til landet.

Max lanserer ny burger

Målet med den nye burgeren Grand Deluxe Korean BBQ har vært å fremheve de friske, fyldige og litt krydrede smakene som har blitt stadig mer populær over hele verden.

Energistasjoner

– Drivstoffbransjen vil gjøre virkelighet av en stor omstilling

Sveriges tidligere statsminister, som nylig ble valgt til styreleder i Drivkraft Sverige, tror på fornybart drivstoff som en viktig del av løsningen.

Også i år skal helseminister Bent Høie dele ut priser for bransjens bidrag til sunnere kosthold. Foto: NTB og iStock

Fortsetter prisingen av sunnere kosthold

Tine og Meny vant første gang. Nå skal det igjen kjempes om priser for «Sunnere produkter» og «Sunnere markedsføring».

To nye medarbeidere til Servicegrossisten Øst

Servicegrossisten Øst AS er i sterk vekst og øker bemanningen i Lier. Målet er å ansette 10 nye medarbeidere utover høsten.

Foodora utvider i Bergen og Oslo for å ta et sterkere grep om markedet for rask hjemlevering. Foto: Foodora

Foodora market utvider i Bergen og Oslo

Nå åpner foodora market i Bergen og mot slutten av uken åpner nok en market butikk i Oslo.

Narvesen og 7-Eleven dropper turbokylling

Reitan Convenience Norway som står for omtrent en tredjedel av norsk servicehandel har besluttet å droppe turbokylling i alle sine kjeder: Narvesen, Northland, YX/7-Eleven og 7-Eleven. Dyrevernorganisasjonen Anima roser kjedene for å trosse krevende tider ved å investere stort i dyrevelferd.

Kokkemangel i restaurantbransjen

Det er kokkemangel i restaurantbransjen. En hodepine, sier Virke-direktør, mens Fellesforbundet mener bransjen har seg selv å takke.

Årets convenienceprodukt i 2019Argentinske villreker på tre minutter

Norice Seafood vant i 2019 pris for beste convenienceprodukt på den internasjonale fiskemessen i Brussel. På bare tre minutter kan du enkelt servere en smakfull, eksotisk og sunn sjømatrett til folk i farta.

Nordmenn er blitt feitere og feitere, og noen opplever at kiloene sniker seg på, år for år. Forskere leter etter mønstre i spisevanene våre for å avdekke hvorfor noen er mer i fare for å gå opp i vekt. Illustrasjonsfoto: Karine H. Henriksen

Hva du plukker fra en buffé, kan si noe om risiko for vektøkning

Forskere har studert unge, normalvektige voksnes valg fra en åpen buffé. De knytter valg av mat rik på karbohydrater og salt til vektøkning og mer kroppsfett.

Restaurantgjester kjøper mer når mat og drikke kan bestilles på mobilen, erfarer en restaurant i Trondheim. Foto: Karine H. Henriksen

Vi kjøper mer når vi bestiller fra bordet med app

Mange restauranter vil fortsette med kontaktløse løsninger også etter pandemien. Gjestene kjøper mer når mat og drikke kan bestilles på mobilen.

Sju av ti unge vet ikke hvor mye de skal ha i overtidsbetaling

Mange unge har mangelfull kunnskap om rettighetene de har i arbeidslivet nå som de skal ut i sommerjobb, ifølge en undersøkelse fra Arbeidstilsynet.

Ny lederVil jobbe for like konkurransevilkår

Magnus Birkelund er ansatt som ny leder for Virke servicehandel og startet i jobben den 28. juni. Han kommer fra stillingen som spesialrådgiver for finansfraksjonen i Fremskrittspartiets stortingsgruppe. Nå vil han jobbe for like konkurransevilkår i bransjen.

Nå åpner Burger King i Valdres

Onsdag tenner Burger King grillen på Leira. Det skjer kun et halvt år etter at det første spadetaket ble tatt.

Ukens dilemma – Bransjejus

Advokatene svarerHvordan skal vi utforme en advarsel?

En medarbeider har ved flere anledninger kommet for sent på jobb. Nå ønsker lederen å gi en advarsel og lurer på hvordan denne utformes riktig.

Circle K utvider menyen for glutenfri mat på farten

Fra i sommer får om lag 400 000 mennesker med glutenintoleranse et nytt og etterlengtet mattilbud langs veiene i Norge. Nå tilbyr Circle K et bredt utvalg av glutenfri mat for hele familien.

Arbeidsliv og ledelse

Kan trekke ansatte i lønn for å administrere tips

Arbeidsgiver har mulighet til å trekke ansatte i lønn for merkostnadene ved at ansatte mottar tips, slår Oslo Tingrett fast. Spørsmålet er om dette da også vil gjelde gaver og rabatter fra tredjepart.

Solid overskudd for Reitan

Reitan økte omsetningen med 8,6 milliarder kroner i pandemiåret 2020. Totalt omsatte selskapet for 105,6 milliarder og fikk et overskudd på 5,5 milliarder.

Avtalen med O'Learys betyr et enda større tilbud av hyggelige spiseopplevelser på Kolbotn og i Sarpsborg. (Foto: Citycon).

O’Learys til Kolbotn Torg og Storbyen

Citycon fortsetter å styrke tilbudet av mat og drikke. Nå er Citycon enig med O’Learys om etablering på Kolbotn Torg og Storbyen i Sarpsborg.

Hennig-Olsen omsatte for over én milliard kroner i koronaåret

Iskrem-konsernet Hennig-Olsen hadde rekordomsetning i fjor på over én milliard kroner. Hjemmekontor og stengte skoler kan ha økt etterspørselen.

Olav Bæverfjord, Country Manager i Burger King Norge og Steen Puggaard, CEO i King Food Scandinavia.

Nye toppledere i Burger King

Olav Bæverfjord blir ny Country Manager i Burger King Norge. Tidligere i år begynte Steen Puggaard i rollen som ny CEO i King Food Scandinavia.

mat på farten

CupTogether fra Espresso House bekjemper ensomhet

Utfordrer dagligvarekjedene med raskere levering

7-Eleven Market med dagligvare til Rema 1000-priser

Husly Kafé gikk av med seieren

Mest leste artikler siste 7 dager

Felleskjøpet utvider satsingen på Nortura-mat

På topplisten til Dow Jones sin bærekraftindeks

Kobler inntak av rødt kjøtt til sykdomsøkning

Her får du Convenience utgave 6/2021

Her er årets stoppesteder

Siste artikler

Hvorfor reduserer kaffedrikking risiko for demens?

– Vi bør være bekymret

Matproduksjonen i verden må gjøres mer robust

Nedgang i dagligvarehandelen for tredje måned på rad

Automasjon skal gjøre den nye Nortura-fabrikken mer driftseffektiv

Annonse

Annonse

Annonse