Annonse

nyheter

Eureca-fondet 2021Deler ut 100 000 kroner

De siste årene har det vært utfordrende å rekruttere tilstrekkelig med dyktige mennesker til kokkeyrket. For å øke rekrutteringen og interessen rundt kokkeyrket, og sikre fremtidig kvalitet i kokkefaget, vil Eureca også i 2021 dele ut midler fra Eureca-fondet.

Max mobilapp lanseres i Norge

Nå kan alle burgerglade gjester i Norge bestille, betale og finne den nærmeste Max-restaurant direkte via Max-appen. Bestillingsløsningen har i lang tid vært tilgjengelig i Sverige, og nå lanseres den for take away her til lands.

Nets-avtale gjør Vipps mer tilgjengelig

Nets inngår avtale med Vipps om å tilby Vipps-betaling med QR-koder i betalingsterminalene. Tjenesten vil være tilgjengelig fra høsten 2021 for kundene i varehandelen.

Just Eat mangedobler arbeidsstokken

Just Eat har ansatt flere enn 120 sjåfører siden oktober i fjor, og tredobler nå salgsstyrken for å vokse i Norge.

Flere bedrifter tvangsavviklet

Selv om det i mars var en nedgang i konkurser på 13,5 prosent, øker antallet bedrifter som er tvangsavviklet av myndighetene med hele 121,6 prosent i forhold til mars i fjor.

Tilbakekaller et parti melk

Q-Meieriene tilbakekaller et lite parti Q Helmelk 1 liter på grunn av kvalitetsavvik.

Foto: Kolonial.no

Kolonial.noVarsler redusert kapasitet som følge av koronasmitte

Flere ansatte har fått påvist koronasmitte på hovedlageret til Kolonial.no. Ingen av de smittede er sjåfører eller har vært i kontakt med kunder.

God påske til dere alle

Convenience holder i disse dager på med flere oppgraderinger, både på nettet og for papirutgaven som kommer ut tredje uke i april . Av den grunn tar vi en liten påskepause fra nettsiden, og ønsker dere alle en riktig god påske.

Over hver tredje jobb i overnatting og servering borte under pandemien

Mer enn hver tredje jobb ble borte i overnatting og servering fra februar i fjor til februar i år, viser nye SSB-tall. Strenge koronatiltak er årsaken.

Studie: Lite skjult koronasmitte i Norge

Et omfattende studie, hvor 28.000 nordmenn har deltatt, viser at færre har hatt covid-19 enn man trodde. – Positivt, sier FHI.

Mus skaper problemer - Maarud tilbakekaller potetgull

Maarud trekker 93 000 poser med Potetgull salt og pepper etter at en krattspissmus var i kontakt med en chipspose da den ble produsert.

Synnøve satser tungt på lette produkter

7 av 10 nordmenn er overvektige og norske helsemyndigheter anbefaler å kutte ned på mettet fett. Nå tar produsenten grep for å merke osteproduktene tydeligere.

Skuffende om ladeinfrastruktur

Uten ambisiøse planer for ladeinfrastruktur vil Norge neppe nå målet om en elektrifisert bilpark. Fortum mener det er det skuffende at regjeringen ikke er mer konkrete i nasjonal transportplan 2022-2033.

Hot burgernyhet hos MAX

For første gang noensinne er Grand Deluxe Pepper Jack ’n’ Chili å finne på MAX-menyen – en passelig sterk nyhet med smak av syltet chili og kremaktig Pepper Jack-ost.

Virke advarer Erna: Kan bli vanskelig å betale ut lønn uten raske grep

Ifølge Virke har nedstengte bedrifter lønnsutgifter på 2,1 milliarder kroner nesten uten inntekter. I et brev ber de statsministeren sikre at ansatte får lønn.

Circle K til topps i sin bransje

For femte året på rad har den norske befolkningen kåret Circle K til den beste merkevaren på bærekraft og bransjevinner i den nasjonale undersøkelsen Sustainable Brand Index.

Gull til Vita Hjertego' Grønnsakspostei

Den grønne favoritten vant prisen i kategori NY under ANFO Effekt-utdelingen torsdag.

Tine til topps som Norges mest bærekraftige merkevare

Lokale råvarer og resirkulering gjør at Tine oppleves som Norges mest bærekraftige merkevare.

Norgesgruppen utvider tilbakekalling av storfeprodukter

Norgesgruppen utvider tilbakekallingen av storfeprodukter til også å gjelde biffer og fileter fra samme råvareparti som produktene som allerede er trukket tilbake grunnet funn av salmonella. Alle produkter er utgått på dato og ikke lenger i butikk.

Bytter navn fra Smak til Umami

Umami blir det nye navnet på arenaen som overtar der Smak 2020 sluttet. Ambisjonene er klare: Foredle posisjonen som Norges viktigste møteplass for de som jobber med mat og drikke.

Dømt for ran og voldtekt på bensinstasjon i Skien

En 22 år gammel mann er i Nedre Telemark tingrett dømt til sju år og seks måneders fengsel for voldtekt, ran og narkotikaforbrytelser.

Brukervennlig matapp får utmerkelse

Med den nye digitale kokeboken Foodsteps er det akkurat som om du har en faglært kokk med deg på kjøkkenet. Kulinarisk Akademi har nylig mottatt DOGA-merket for design og arkitektur.

Nofima: Hva gjør maten sunn?

Det er mange faktorer som påvirker hvor sunn maten er, og det er disse ulike faktorene Nofimas fagfolk i det strategiske programmet SunnMat har undersøkt.

Nå blir engangsprodukter i plast forbudt

Fra 3. juli blir det forbudt å omsette en rekke engangsprodukter i plast. Forbudet gjelder også engangsprodukter av biobasert og bionedbrytbar plast.

Ber forbrukere sjekke flaskeetiketten på Carlsberg Alcohol Free

Ringnes har fått rapport om to tilfeller der pappbeholdere (sixpack-beholderen) merket med Carlsberg Alcohol Free, inneholder glassflasker med 0,33 liter alkoholholdig Carlsberg Pilsner med 4,5% alkohol.

Smittekilden til salmonellautbrudd funnet

Det pågående salmonellautbruddet knyttes til et parti storfekjøtt importert fra Tyskland. Identisk bakterie som har gjort folk syke, er funnet i partiet. Nå trekker Norgesgruppen tilbake enkelte holdbarheter av karbonadedeig, kjøttdeig og burgere merket med Folkets, Meny, Spar og Kiwi.

Oslo: Nesten ingen er smittet i butikker og på serveringssteder

I Oslo-området måtte over 3.000 butikker og serveringssteder stenge forrige uke. Men svært få er blitt smittet på slike steder hittil i år.

Stortingskantina åpen i restaurantstengt Oslo

Mens andre serveringssteder i Oslo må holde stengt for alt unntatt take away, er restauranten på Stortinget åpen.

Matprisene nær uendret de siste 12 månedene

Tall fra SSB viser at prisene på matvarer og alkoholfrie drikkevarer økte med 2 prosent i februar 2021. De siste tolv månedene har matprisene derimot vært nær uendret, med en økning på kun 0,1 prosent. Fra februar 2020 til februar 2021, økte prisene på varer og tjenester generelt med 3,3 prosent.

Halvparten av bedriftene tror krisen varer ut året – eller lenger

Veien ut av koronakrisen kan bli ubehagelig lang. Det tror mange norske bedrifter, ifølge NHOs siste medlemsundersøkelse.

Ny optimisme i det norske arbeidsmarkedet

Norske arbeidsgivere vil øke bemanningen, og nær halvparten tror de ansatte vil utføre det meste av arbeidet fysisk på arbeidsplassen i løpet av det neste året.

Utbrudd av salmonellasmitte i flere fylker

NTB: Det har brutt ut salmonellasmitte i flere fylker, og smittekilden er trolig en matvare, opplyser Folkehelseinstituttet.

Sparer tusenvis av tonn med plast

Nå begynner Coca-Cola å levere alle sine norskproduserte flasker som 100 prosent resirkulert plast. Det reduserer forbruket av ny plast i Norge med 4 300 tonn i året. Miljøorganisasjonen Zero etterlyser tiltak fra regjeringen på området.

Kan du pålegge ansatte å vaksinere seg?

For å sikre en trygg arbeidsplass for kunder og kolleger er det viktig at ansatte vaksinerer seg når tilbudet kommer. Hva hvis den ansatte sier nei?

Bransjen tar grep og etablerer ny messe for storhusholdning

BFSN Storkjøkkenleverandørene og X Meeting Point har nylig signert en avtale om å etablere en ny messe for storkjøkken, storhusholdning og horeca-markedet.

Nå får du Trumf-bonus hos Apotek 1

Apotekkjeden har inngått et samarbeid med fordelsprogrammet til Norges største dagligvarekonsern.

Reindriften viktig for "Matnasjonen Norge"

Reindriften får en viktig rolle i oppfølgingen av strategien "Matnasjonen Norge". Næringen skal nå komme med konkrete innspill på mat- og reiselivsområdet.

FN: 17 prosent av all mat kastes

931 millioner tonn mat som var tilgjengelig for verdens forbrukere, ble kastet i 2019. Det tilsvarer 17 prosent, viser nye tall fra FNs miljøprogram (UNEP).

Orkla ekspanderer i Polen

Orkla kjøper virksomheten i det polske salgs- og distribusjonsselskapet Ambasador92 gjennom sitt heleide datterselskap PGD SP. z o. o. Med dette kjøpet styrker Orkla sin tilstedeværelse i voksende salgskanaler hvor Orkla Food Ingredients allerede har en sterk posisjon.

Ransforsøk mot kiosk i Porsgrunn

Politiet leter etter en mann som prøvde å utføre et ran mot Narvesen-kiosken på jernbanestasjonen i Porsgrunn.

Nedstengte restauranter overlever

Korona-pandemien og nedstengning flere steder i landet, gjør at mange bedrifter sliter. Likevel går få konkurs. Totalt er nedgangen for konkurser på hele 40,2 prosent hittil i år, og det har ikke vært registrert økning i konkursene en eneste måned siden februar i fjor.

Prior får ny logo og visuell identitet

- Som landets eldste merkevare for egg og hvitt kjøtt, opplever vi at det som i utgangspunktet var Priors merkevareidentitet, nå har blitt mer et uttrykk for kategorien generelt. Vi har behov for å by mer på vår personlighet, sier designsjef i Nortura, Irene Møller.

Nå kan du donere Trumf-bonus

Er du blant dem som har mye Trumf-bonus til gode og ikke har tatt den ut? Da kan det være fint å vite at du nå har mulighet til å donere hele eller deler av oppspart bonus til noen som kanskje trenger det mer.

Fjordland kaller tilbake suppe

Fjordland BOX Spicy Tomato soup kalles tilbake på grunn av feilmerking.

CONVENIENCE 1/2021 er ute nå

PAPIRUTGAVEN: I årets første utgave får du et godt innblikk i hvordan Jafs-kjeden har bygget seg opp gjennom årene. Vi har også tatt en prat med sjefen for Burger King i Skandinavia for å høre mer om hvordan de utvikler seg videre med ny logo, nye eiere og nye fremtidsvisjoner. I tillegg har vi utvidet bladet med en egen seksjon for arbeidsliv og ledelse.

Får vi en gryende vår?

Det siste året har uten tvil vært krevende for mange, både for produsenter, butikkdrivere og kunder. I møte med de store utfordringer, har man alltid noen valg. Du kan velge å kapitulere og gi opp, eller du kan velge å se nye muligheter. Mange av dere velger heldigvis det siste, uansett hvilken situasjon dere er i. Folk må ha mat!

Norske bønder frykter mangel på sesongarbeidere

Strenge innreiseregler gjør at norske bønder frykter redusert matproduksjon i Norge som følge av redusert tilgang på utenlandske sesongarbeidere.

Tacosalget eksploderte i fjor: – Det har vært et helt fantastisk år

I fjor økte omsetningen av taco-dagligvarer med en kvart milliard til totalt 1,6 milliarder kroner.

Foodora utfordrer dagligvarebransjen

Nå utvider Foodora satsningen i Norge med et helt nytt konsept for dagligvarehandel. Foodora market skal levere alt kundene trenger hjem på døren, innen 30 minutter.

4 av 10 unge har datoskrekk

Datoskrekk er mest utbredt blant 18-25-åringer. 38 prosent av de unge som kaster mat – og det er de fleste – sier at maten havner i søpla på grunn av skepsis rundt holdbarhet.

Ny farge gir økt resirkulering

Frem til nå har sort vært en ikke-farge på resirkulerbar plastemballasje. Nå ruller Diplom-Is ut nye sorte isbokser for Royal som kan sorteres og resirkuleres på lik linje med all annet plast.

Orkla starter tilbakekjøps-program for egne aksjer

Orkla startet fra og med den 22. februar et tilbakekjøpsprogram for egne aksjer på inntil fem millioner aksjer.

Produksjonen av Fazer Dumle Lollipop opphører

I mer enn 60 år har forbrukerne kunnet nyte Fazer Dumle Lollipopen. I mars 2021 slutter produksjonen da den tekniske levetiden på den nåværende produksjonslinjen når sin slutt.

Her er vårens iskremtilbehør fra Hennig-Olsen

Hele syv typer strøssel og tre toppinger fra Hennig-Olsen Is er nå klare til å flytte inn i isbarer over hele landet. Med det tar iskremprodusenten steget inn i en ny kategori med mål om å tilby iskremelskere en enda mer sammensatt smaksopplevelse.

Biltema i Namsos åpnet tre dager før skjema

Biltema investerer sterkt i utbygging av nye konseptvarehus med egen cafe, og kjedens nyeste varehus i Namsos er nå åpnet. Etableringsteamet har jobbet med full innsats og i løpet av fredagen ble det avgjort at kjedens nyeste og mest moderne varehuset åpnet samme dag, 3 dager før planlagt åpning.

Alt asiatisk blir kokebok

Elisabeth Le driver den populære matbloggen Alt asiatisk. Nå deler hun oppskrifter og hemmeligheter fra det sørøst-asiatiske kjøkkenet, mange av dem hentet fra morens blå oppskriftsbok. – Det jeg ønsker mest av alt med denne boken, er å vise at alle kan lære å lage asiatisk mat. Det er virkelig både enkelt, raskt og godt.

Freias første sjokolade laget av folket

Freia inviterte i fjor hele Norge til å lage sin egen vri på sin folkekjære Melkesjokolade gjennom konkurransen «Sjokoladeoppfinneren». Det resulterte i titusenvis av oppskrifter fra håpefulle, sjokoladeglade nordmenn. Nå er den første «folkevalgte» sjokoladeplaten å finne i butikk.

Sterk vekst for NorgesGruppen

Nielsens dagligvarerapport viser en sterk omsetningsvekst for NorgesGruppens dagligvarevirksomhet som følge av corona-pandemien. Stengte grenser, minimalt med reisevirksomhet og mer hjemmespising er hovedårsakene.

Lerum fjerner aspartam i all sukkerfri brus

Å lage sukkerfri brus som smaker like naturlig og godt som sukret brus, er noe brusprodusenter over hele verden har jobbet iherdig med. De fleste bruker i dag en blanding av aspartam og acesulfam-K. Nå fjerner Lerum aspartam i all sukkerfri brus.

Et solid resultat for Nortura

Norturas omsetning økte med en milliard kroner (4,2 prosent) i 2020. Samtidig styrker lønnsomheten seg med over 100 millioner kroner. Konsernstyret har avsatt 135 millioner kroner til utbetaling av medlemskapital til eierne.
Annonse
Annonse
Annonse