Convenience – Forside

Hvordan skal vi få til et mer sirkulært matsystem?

Det er temaet når Standard Norge inviterer til konferansen SirkulæriTET 2023 5. desember.

Nyheter

Mye brukte tilsetningsstoffer under lupen hos Mattilsynet

Tilsetningsstoffer mye brukt i vanlige matvarer mistenkes å ha negativ effekt på tarmhelsen til mange mennesker. Nå har Mattilsynet bedt om en kartlegging.

Nyheter

Hedersdryss over brobygger i kjøttbransjen

Stiftelsen Norsk Mats hederspris går til avtroppende administrerende direktør i Animalia, Tor Arne Ruud. - En brobygger mellom alle kjøttslag og en brobygger i hele kjøttbransjen, sier adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat Nina Sunqvist.

Mat på farten

Nyheter

Sabrura Sticks & Sushi åpner restaurant nummer 31 i Oslo

Arkiv

Les tidligere e-utgaver

Mattilsynet lanserer ny versjon av Matvaretabellen

Matvaretabellen har blitt oppdatert med næringsstoffverdier for 120 nye matvarer, og har i tillegg fått nytt design og flere nye funksjoner.

Nyheter

/ for abonnenter

Sunnest mat i kantina på Økern

Vinnerne av NM Sunn mat i kantina kåret. Og den aller sunneste maten får gjestene til Økern Portal.

Nyheter

Prestisjetung pris til Restaurant Iris

Kjøkkensjef Anika Madsen som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.

Nyheter

Parat med kampanje mot seksuell trakassering

Julebordstiden er høysesong for seksuell trakassering av ansatte i servicebransjen. Nå tar fagforeningen Parat grep og kjører en egen kampanje mot seksuell trakassering.

Nyheter

Mat på farten

Nyheter

Bekjemper ensomhet med Skravlekopp i julen

Siste artikler

Hvordan skal vi få til et mer sirkulært matsystem?

Mye brukte tilsetningsstoffer under lupen hos Mattilsynet

Hedersdryss over brobygger i kjøttbransjen

Mattilsynet lanserer ny versjon av Matvaretabellen

Sunnest mat i kantina på Økern

Halvparten av alle nordmenn spiser fortsatt matpakke

Den tradisjonelle norske matpakken står fortsatt sterkt blant oss nordmenn. Omtrent halvparten har jevnlig med seg matpakke, og favorittpålegget er gulost.

Nyheter

Fusionkonge med laks i hjertet og kniver i bagen

I 16 år har Chef Jimmy Chok reist rundt i Sørøst-Asia for å lage middager av norsk sjømat. Han reiser aldri uten knivene sine. Det skaper stadig trøbbel, forteller Norges Sjømatråd.

Nyheter

/ for abonnenter

– Brød er fortsatt sunt og bærekraftig

Debatten om ultraprosessert mat har skapt forvirring og bekymring hos forbrukeren, mener Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF).

Nyheter

/ for abonnenter

Mat på farten

Nyheter

Starbucks har åpnet på Bislett

Krumkakene har klatret øverst på lista over de sju slag igjen

Krumkakene har kjempet seg tilbake til toppen på listen over favorittkakene til folket. Og kundene dine baker dem gjerne selv.

Nyheter

/ for abonnenter

Rørosmeieriet sikter mot eliteserien med Røros Smør og Røros Rømme

Rørosmeieriet starter arbeidet med å søke om Beskyttet betegnelse for Røros Smør og Røros Rømme.

Nyheter

/ for abonnenter

Politiet: Falske pengesedler i omløp

Onsdag i forrige uke beslagla politiet i Ålesund ni 200-lapper og to 500-lapper som var falske.

Nyheter

/ for abonnenter

Mentol- og klikksigaretter blir forbudt i Norge neste år

Norge er ett av få land i Europa som fortsatt tillater mentol- og klikksigaretter. Men neste år er det slutt. Det blir også forbud mot e-sigaretter med smak.

Nyheter

/ for abonnenter

Rekordlav slakt av sau og lam i år

Landets slakterier opplever en ny bunnrekord i antall sau og lam som er levert inn til slakt i år. Antallet er det laveste på minst 27 år.

Nyheter

/ for abonnenter

Ernæring: Honning og fruktjuice inkluderes i sukker-definisjonen

Helsedirektoratet har slått sammen tilsatt sukker med sukkerarter som naturlig forekommer i honning, sirup, fruktjuice og fruktjuicekonsentrat.

Nyheter

/ for abonnenter

Deli de Luca: Vil fornye bybutikkene

Deli de Luca tester for tiden det nye konseptet for bybutikkene sine. Steinovn og lun atmosfære i et strømlinjeformet interiør er noe av det som skal få flere kunder over dørstokken.

KBS

/ for abonnenter

Nye referanseverdier i kostholdet – null alkohol anbefales

Den nye, nordiske anbefalingen for alkohol er null inntak, for helsas skyld. Onsdag lanseres den på norsk, med nye anbefalinger for energi og næringsstoffer.

Nyheter

/ for abonnenter

Damprøykere krever å få røyk med smak

Norske damprøykere leverte tirsdag 7000 underskrifter til Stortinget med krav om e-sigaretter med smak av annet enn tobakk.

Nyheter

Oda fusjonerer med svenske Mathem

Nettmatbutikken Oda har inngått avtale om å fusjonere med sin svenske motpart Mathem. Sammen blir de Nordens største matbutikk på nett, opplyser Oda i en pressemelding.

Nyheter

/ for abonnenter

Hennig-Olsen i samarbeid med Pascal

– Vi trenger å utvikle oss, sier administrerende direktør i Hennig-Olsen Is, Paal Hennig-Olsen til Bakeri.net. Nå har iskremprodusenten inngått samarbeid med Pascal konditorier.

Nyheter

/ for abonnenter

Stengte butikker julaften – kan gi rush på bensinstasjonene

Faste utsalgssteder kan holde åpent de tre siste søndagene før julaften mellom klokken 14 og 20, men på julaften må de holde stengt. Det kan by på utfordringer.

Nyheter

/ for abonnenter

Svakere resultat enn ventet for Lerøy

Sjømatkonsernet Lerøy tjente 631 millioner kroner i tredje kvartal. Det et større fall enn ventet da de i samme periode i fjor tjente 833 millioner kroner.

Nyheter

/ for abonnenter

Danmark strammer inn alkoholreglene

Det danske folketinget strammer inn alkoholreglene for unge. Nå kan ikke lenger dansker under 18 år få servert drikkevarer med over 6 prosent alkohol.

Nyheter

/ for abonnenter

Pizzatoppingene vi elsker og hater

En rykende fersk studie fra pizzaovnsprodusent Ooni avslører at ansjos er den nye ananasen.

Nyheter

Energistasjoner

Nyheter

Bensinstasjonen blir det nye postkontoret

Halvparten av befolkningen skal spise ribbe på julaften

Skranten lommebok blir ikke utslagsgivende for hva vi spiser til jul, ifølge tall fra Matprat. Flere synes det er viktig med tradisjonell julemat i år enn før.

Nyheter

/ for abonnenter

Kolonihagen vant Matprisen 2023

Mandag ble tiende utgave av Matprisen avholdt på Sentralen i Oslo. Kolonihagen vant Matprisen 2023. – Kolonihagen gir oss mer miljøvennlig mat i butikkhyllene.

Nyheter

/ for abonnenter

Grieg Seafood leverte svakere enn ventet

Grieg Seafood fikk et driftsresultat på minus 86 millioner kroner i tredje kvartal. Biologiske problemer er hovedårsaken til fallet.

Nyheter

/ for abonnenter

Kom i gang som digital leser

Som abonnent på Convenience får du tilgang på alle våre pluss-saker og digitale arkiv. Her har vi lagret alle utgaver av Convenience fra og med 2017. Men først må du registrere deg som digital leser/bruker.

Papirutgaven

En liten smakebit av sommerens utgave

I Convenience 4/2022 får du et godt innblikk i hvorfor Anne-Lise Sørensen i Bardu satser på nybygg av det hun kaller Norges råeste gatekjøkken.

Papirutgaven

Nytt om navn

Arkiv

Siste artikler