Her er vinnerne i NM i Kaffekunst 2022

­

Simen Andersen vant håndbryggkonkurransen og Elias Haaberg ble den beste kaffesmakeren. Nå venter VM for tre nybakte norgesmestere.

Marit Lynes er nasjonal koordinator for arrangøren SCA Norway, og daglig leder i Norsk Kaffeinformasjon. Hun er strålende fornøyd med arrangementet, som samlet nærmere 60 deltakere hos Primulator i Oslo 19. – 21. mai.

Klassisk barista

Svært fornøyd var også Alexander Monsen, som endelig kunne juble over seier i grenen klassisk barista. 28-åringen har deltatt i NM seks ganger tidligere, og vært på pallen flere ganger. I år begeistret han dommerne både med kaffen og formidlingen, og publikum lot seg virkelig imponere. Alexander har jobbet med kaffe i ni år, først som barista hos Stockfleths, nå som kaffebrenner og fagansvarlig hos Norð Brenneri i Oslo.

Brewers Cup

Til topps i Brewers Cup gikk Simen Andersen. Til daglig er han å finne hos Neongrut, som driver kaffebar i Tøyengata i Oslo og kaffetruck på Aker Brygge. Singer-songwriteren slipper sitt debutalbum om få dager, og kanskje hjalp det med sceneerfaring, for med smil og glimt i øyet serverte han kaffebrygg som overbeviste de kresne dommerne. Simen kommer fra Skien, er 27 år, og har kun halvannet års fartstid i kaffebransjen. Den tiden har han benyttet godt!

Cup Tasting

Elias Haaberg, 21 år fra Mo i Rana, feide rutinerte kaffefolk med lang erfaring av banen i den spennende konkurransen. I et imponerende tempo greide han å skille kaffene fra hverandre. Elias har jobbet som barista sammen med Simen Andersen i Neongrut et års tid, og har musikk og teater som hovedinteresse.

RESULATER

Klassisk barista
1. Alexander Monsen, Norð Brenneri Oslo
2. Christian Nesset, Kaffemisjonen Bergen
3. Hanne Marie Urdal, Southern Coffee, Kristiansand
4. Guro Sabado Rødningen, Sprø Bakeri, Oppdal
5. Emma Jensen, Fuglen Coffee Roasters, Oslo
6. Magnhild Simonhjell, Den Gode Smak, Molde

Brewers Cup
1. Simen Andersen, Nenogrut Oslo
2. Diana Carolina Goicochea, Kaffebrenneriet, Oslo
3. Øystein Tangen Berntsen, Oslo
4. Ole Kristian Bøen, Drammen
5. Pia Evensen, Sellanraa, Trondheim
6. Marius Sørseth Fuglestad, Hedmarktoppen Folkehøyskole

Cup Tasting
1. Elias Haaberg, Nenogrut Oslo
2. Oliver Hardaker, Fuglen Coffee Roasters
3. Alexander Monsen, Norð Brenneri, Olso
4. Trude Skjold Løken, Solberg & Hansen, Oslo

World of Coffee i Milano

Vinnerne skal representere Norge i VM.

World Cup Tasters Championship, World Coffee Roasting Championship og World Latte Art Championship arrangeres under World of Coffee i Milano 23. – 25. juni. World Barista Championship og World Brewers Cup arrangeres under Melbourne International Coffee Expo 27. – 30. september. To NM-vinnere er allerede klare for VM; Simo Kristidhi i kaffebrenning, og Anton Söderman i Latte Art.