Annonse

kaffe

ForskningHvorfor reduserer kaffedrikking risiko for demens?

Godt nytt for alle som er avhengige av flere kopper kaffe for å fungere: Nok en studie knytter kaffedrikking til lavere demensrisiko og bedre kognitive evner.

Gratulerer med kaffedagen!

I dag feires den internasjonale kaffedagen. En dag uten kaffe er utenkelig for de aller fleste. Den første kaffekoppen om morgenen, den lille kaffepausen med gode kolleger, den velfortjente rasten med kaffe på termosen eller en liten stop hos den lokale kaffebaren.

Hvorfor har prisen på kaffe økt så mye?

Nestlés eksperter snakker om driverne bak de høye kaffeprisene, hvordan det påvirker oss alle - og hva vi må gjøre for å bekjempe klimaendringene for å sikre trygg tilgang til mat og drikke.

Inviterer til VM i Kokekaffe

Norsk Kaffebrennerlaug og Langøra Kaffebrenneri arrangerer Trøndelag Kaffefestival 13.-15. august, der det er duket for faglig program for kaffeinteresserte, fest, kaffemarked og – ikke minst – VM i Kokekaffe.

Espresso House åpner for kaffeabonnement

Som første kaffedestinasjonen i Norden lanserer Espresso House en eksklusiv abonnementstjeneste for kaffe. Den digitale tjenesten er integrert i selskapets app og rulles ut i flere markeder.

Starbucks gir kaffevekst i norsk dagligvare

Nestlé omsatte i årets ni første måneder for 630 milliarder kroner, og leverte en organisk vekst på 3,5 prosent. Det viser konsernets regnskap for årets tre første kvartaler. I Norge har salget av Starbucks-kaffe i dagligvarehandelen gitt stor suksess.

Pumpkin Spice Latte er tilbake - Nå også med vegansk krem

Starbucks: Det er den tiden av året mange har ventet på: Pumpkin Spice Latte er endelig tilbake! Med kombinasjonen av Starbucks klassiske espresso, Pumpkin Spice sirup, steamet melk og fløyelsmyk krem med et dryss av kanel, muskat og nellik gir den varme drikken deg den gode følelsen av høst.

Ansatte kjøper Crema Kaffebrenneri

Crema Kaffebrenneri ble etablert i Bodø i 1983, lenge før kaffebarene og spesialkaffen hadde gjort sitt inntog. I 1995 tok gründeren Svein Inge Dahl med seg kaffebrenneriet, ansatte og familien sørover for å etablere seg nærmere kundene. Siden den gang har det vært brent kaffe på Råstad mellom Sandefjord og Stokke.

Hemmeligheten bak den unike smaken

Har du en god historie, et kreativt byrå og en dyktig regissør, er utgangspunktet det beste for å skape en fengende fortelling på ett minutt og førtifem sekunder.

Stadig flere kjøper kaffeavtale

Nesten 2,8 millioner nordmenn drikker kaffe hver dag, og 7 av 10 vil helst ha den svart. Stadig flere kjøper også kaffeavtalekopper, og nye tall viser at Koppen til Circle K blir mer populær.

Nestlé tar Starbucks-kaffe til norske hjem

Nestlé melder i dag om Starbucks at Home nå slippes på det norske markedet. Dette er den første lanseringen her i landet siden de to selskapene i august 2018 formelt inngikk et partnerskap og etablerte en global kaffeallianse.

Kaffen på Burger King er økologisk og Fairtrade

Burger King har et godt og langt samarbeid med kaffebrenneriet Löfbergs. Det betyr at all kaffe på Burger King er økologisk og Fairtrade.

Kaffen skal feires 1. oktober

OSLO: En dag uten kaffe er utenkelig for de aller fleste. Kaffe er Norges nasjonaldrikk, og 1. oktober inviterer Norsk Kaffeinformasjon til feiring med kaffe, konkurranser og underholdning på Stortorvet i Oslo.

Mer enn seks kaffekopper om dagen er dårlig for hjertet

Det kommer frem i en ny studie publisert i tidsskriftet Oxford Academic. Her har forskere analysert data fra 347.077 mennesker for å se på hvilke konsekvenser kaffe kan ha for kroppen, melder nettavisen.no.

Convenience 3/2019 er ute nå

Les lederartikkelen her

LEDER: Er kaffen vår sosiale olje?

«Om du har en laber dag, kan du alltids dra ut og ta deg en kaffe og se på livet. Hva skjer da? Jo, enten møter du på kjentfolk, naboer eller fremmede som bare vil slå av en prat.»

Forfriskende sommernyheter fra Starbucks

Sommerenvarmen er kommet i store deler av landet og nå kan alle Starbucks sine kunder glede seg til noen nye svalende drikker.

Vil kaffekoppen overleve klimaendringene?

Dag-Inge Ulstein

Her er kaffelandslaget 2019

Norgesmesterskapet i Kaffe 2019 ble gjennomført under Trondheim Kaffefestival i helgen. Dromedar i Trondheim gjorde det skarpt på hjemmebane med seier både i den klassiske baristakonkurransen og i Brewers Cup.

Kaffeavhengige nordmenn

Brasil og Colombia er de to største eksportørene av kaffe til Norge, og sammen sto de for over 60 prosent av den totale kaffeimporten i 2018 melder SSB.

Starbucks Blonde Espresso lanseres i Norge

Blonde Espresso ble først lansert i Canada i 2016 og det var første gangen Starbucks introduserte en ny espresso inn i sitt sortiment på over 40 år. Nå blir produktet også tilgjendelig i norden.

Filterkaffen former fremtidens kaffemote

Kaffemoten er i stadig utvikling. Likevel dominerer filterkaffen fremdeles norsk kaffekultur. – Vi søker det enkle, er forklaringen til trendekspert Anja Gaede.

Tar opp kampen om kaffekundene

Biltema har allerede kastet seg inn i kampen om kafekundene og tilbyr både burgere og drikke ved et titalls varehus i Norge. Nå satser de også på kaffeprodukter i sitt sortiment.

Årets røde kopper er gjenbrukbar

Startskuddet for julen i Starbucks er lanseringen av en rød gjenbrukbar kopp.

Norges mest solgte kaffekopp fyller 15 år

Hvert år selges den i om lag 400 000 eksemplarer, og fylles til sammen 20 millioner ganger. I år fyller Circle K-koppen 15 år, og gjennom årene er den både blitt elsket og hatet. Nå får den en real ansiktsløfting.

74 McDonald’s restauranter i San Diego tester ut kaldpresset McCafé

Som et ledd i McDonald’s arbeid for å utvikle nye produkter og tilby nye smaker til sine kunder, tester burgerkjeden nå ut McCafé

Pumpkin Spice Latte er tilbake

For 15 år siden lanserte Starbucks Pumpkin Spice Latte (PSL), og den var ment som en trendy sesongdrikke som raskt skulle vise seg å bli et ikon i mer enn 50 land verden over. Per dags dato, ser du den kun en gang i året, og bare for en begrenset periode.

Nestlé- og Starbucks-avtale i havn

Nestlé og Starbucks Corporation kunngjorde i går signeringen av avtalen som gir Nestlé de globale rettighetene til å markedsføre Starbucks’ ferdigpakkede produkter til dagligvaremarkedet og produkter til serveringsmarkedet, utenfor selskapets kaffebarer.

Solid jevn vekst i Starbucks

I slutten av  mai åpnet Starbucks en ny avdeling på Strømmen Storsenter. Nå er de oppe i 24 butikker i Norge. – Dette er veldig gøy, og vi hadde lange køer for gjester som ønsket å besøke oss, sier Joannis Vendrig, sjef for Starbucks i Norge og Sverige.

Circle K fornyer kaffen

Circle K har fornyet sitt sorte gull og lansert en ny kaffesmak som er mindre brent slik trendene nå viser at kaffen helst bør være for norske ganer.

Löfbergs kaffepartner på Europa-nivå

Kaffebrenneriet Löfbergs blir nå offisiell kaffepartner for to av de mest prestisjetunge kaffearrangementene i Europa. Avtalen er på tre år og omfatter the UK Coffee Leader Summit i London og The European Coffee Symposium som finner sted i Milano i 2018.

Sommerens utgave av Convenience ute nå

Kaffe er tema i sommerens utgave av Convenience.

Det blomstrer!

Tema for denne utgaven er kaffe

Sommerens største slager på drikkefronten?

Nitrokaffe har boblet frem som den største kaffetrenden i USA de siste to årene. Nå er nitrokaffe endelig tilgjengelig i det norske markedet.

Trøndelag Kaffefestival 9. – 10. juni 2018

Trøndere elsker kaffe og i Trondheimsområdet finner vi et levende kaffemiljø med kaffebarer og kaffebrennerier av ypperste merke. Nå inviterer Langøra Kaffebrenneri på Stjørdal til Trøndelag Kaffefestival med konkurranser og aktiviteter både for bransjen og et kaffeinteressert publikum.

Ny emballasje på populær kaffeserie

Coffee of the World-serien byr på kvalitetsbønner fra noen av de beste kaffeplantasjene i verden. Her kan du velge mellom kaffe fra bl.a. India, Java, Papua Ny-Guinea, Peru, Kenya og Rwanda. Serien byr på en spennende verden av nyanser med et vell av ulike smaker og aromaer.

Coca-Cola med økologisk produktserie i Norge

Coca-Cola går nye veier når de nå lanserer den økologiske merkevaren Honest i Norge. Nyhetene består av ulike varianter av iskaffe, iste og kaffebønner

Her er kaffelandslaget 2018

50 profesjonelle baristaer og kaffebrennere har konkurrert i Kristiansand i tre dager. Nå er det klart hvem som utgjør det norske kaffelandslaget 2018.

Tyskere kjøper Wayne’s Coffee

Tyske Tank & Rast Entwicklungsgesellschaft mbH kjøper den svenske kafékjeden melder retailmagasinet.no.

Slik lager du den beste julekaffen!

Å lage en virkelig god kopp kaffe krever litt omtanke og nøyaktighet. Unngå slurv, og du kan glede familie, venner og ikke minst deg selv med riktig god kaffe i julen. Her får du noen gode råd fra Norsk Kaffeinformasjon.

Nytt fremtidsrettet kaffeforedlingsanlegg i Vestby

Joh. Johansson Kaffe AS jobber nå med å sette opp et nytt og fremtidsrettet kaffeforedlingsanlegg i Vestby i Akershus. Det nye anlegget blir på 9 450 kvadratmeter med tilhørende utomhusanlegg.

Nye NESCAFÉ AZERA - Kafékaffe på farta

NESCAFÉ lanserer AZERA – en ny serie instant-kaffe. Nyheten er en trendy løsning som lar deg eksperimentere, slik at kaffevariasjonene du får på kafé kan lages enkelt og raskt, uansett hvor du er.

foodora lanserer kaffe pick-up

Fra i dag kan du bestille kaffe, hvetebakst, frokost- og lunsjretter via app, og hente bestillingen i kaféen når den er klar. Tilbudet gjelder alle hverdager fra kl 07.00 til kaféens stengetid. 23 kaféer er med på satsning, og det er matleveringstjenesten foodora

Et spennende innblikk i kaffens verden

Matkanalen og en av Norges største produsenter av kaffe, Joh. Johannson Kaffe, har gått sammen om å lage en dokumentarfilm om kaffe. Filmen er produsert av Viper film og iProduksjon, og gir et spennende innblikk i kaffens fasinerende verden.

Starbucks tilbake med Pumpkin Spice Latte

Når en gruppe Starbuks-medarbeidere møttes for å utvikle en ny, espressobasert høstdrikk, visste man ikke at det skulle bli en trend langt utover en ny kaffedrikk på menyen.

Byr på svanemerket kaffetjeneste

Er du opptatt av miljø, økologi, sosial rettferdighet – og kaffe? Da  er kanskje en svanemerket kaffetjeneste veien å gå for din arbeidsplass eller serveringssted. Waterlogic er først i Norge med å tilby dette.

Kan forskning redde kaffen vår?

Avskoging, tørke, sykdommer og stigende temperatur truer verdens kaffeavlinger. Kan forskerne redde den daglige kaffekoppen vår?

Kaffe gir økt prestasjonsevne

Ny studie fra NIH viser at kaffe hever prestasjonsevnen til utholdenhetsutøvere. Men store mengder koffein medfører også økt risiko for muskulære skader.

Resirkulering av brukte kaffekapsler

Blir nye ressurser

Pris til kaffebrenneren Røst

Røst Coffee Roaster ble tildelt Best New Product i klassen Technology på World of Coffee i Budapest 13. – 15. juni 2017. En solid anerkjennelse til brødrene Trond og Sverre Tangen Simonsen, som i de fire siste årene har brukt natt og dag for å få fram en prøvebrenner i verdensklasse.

Det gode kaféliv

Sommeren er fin tid for å nyte det gode kaféliv. Sesongen er riktignok kort, men for oss herdede nordmenn betyr det lite.

Byr på kaffeavtale uten koppfokus

I dag lanserer Shell kaffeavtale på sine stasjoner landet over. Gjennom kaffeavtalen som går under navnet «kopp som du er», kan kunder benytte sin egen favorittkopp eller kjøpe Shell-koppen for å fylle kaffe.

Friele lanserer Instant Gull

Det norske markedet for pulverkaffe utgjør hele 13 prosent i verdi, og domineres av én aktør. Nå lanserer Friele sin egen instant-variant.

Wayne’s Coffee: - Kaffe er ikke fremtiden

For 20 år siden forandret kaffe-kjeden Wayne’s Coffee måten folk drikker kaffe på. Nå går kjeden i bresjen og lanserer en ny varm drikk; Supercino. Det er en koffeinfri og plantebasert variant av cappuccino.

Klimaendringer: Vi kan gå tom for kaffe

På grunn av klimaendringene vil halvparten av dagens kaffeproduserende områder være uegnet for kaffeproduksjon allerede i 2050, og verden står i fare for å gå tom for kaffe.

Annonse
Annonse
Annonse